Nijak zvlášť těžký recept, který vám určitě bude chutnat.
Přísady:
500 ml mléka
250g hladké mouky
2 vejce
Špetka soli
Náplň:
1 cibule
Olej na smažení
2 stroužky česněku
500g mletého masa
Sůl, pepř, mletý kmín a podle chuti další koření
250g tvrdého sýru
Hladká mouka, vejce a strouhanka na obalování
Postup:
Z mléka, hladké mouky, vajec a soli udělejte palačinky a nechte nějakou dobu odstát. Mezitím si nakrájejte cibuli a osmahněte ji a potom přijde mleté maso, které po chvíli osolte, opepřete, koření a opečte dohněda. Chvilku nechte zchladnout a přidejte nakrájený sýr. Usmažte si palačinky. Až je usmažíte, dejte maso do palačinek. Aby jste to dobře zarolovaly, tak si pomozte párátky. Nakonec to obalte v mouce, vejci a strouhance a osmažte.
2024 ©